Cuisinier(e) (H/F)

Vos missions

Brasserie en centre ville de Rodez cherche un(e) cuisinier(e).
Type de cuisine: travail de produits frais, plats élaborés tous les jours.
CDI temps plein
Poste en journée continue service du midi uniquement ( fermé le soir)
2 jours de repos : le dimanche + 1 jour en semaine à déterminer

Salaire selon profil (expérience et compétences)

Votre profil

• Avoir l’esprit d’équipe
• Faire preuve de réactivité

Diplômes demandés

• • Dresser des plats pour le service
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d’établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Expérience exigée

12 Mois

• Cuisinier(e) (H/F)
• LE GRAND CAFE RODEZ – Rodez
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés…h par semaine