Chef de Cuisine (H/F) – Spécialité Italienne

Vos missions

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Le Victor, un nouvel établissement spécialisé dans la cuisine italienne. Vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de la gestion de la cuisine, ainsi que de la participation à l’élaboration de la carte.

– Missions principales :

Gérer et organiser la cuisine au quotidien.
Préparer et superviser la préparation des plats selon les standards de qualité.
Participer à la création et à l’évolution de la carte.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et les commandes de produits.
Encadrer et former l’équipe de cuisine.

– Profil recherché :

Expérience exigée sur un poste similaire.
Titulaire à minima d’un CAP Cuisine (ou équivalent).
Passion pour la cuisine italienne et créativité culinaire.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.
Rigoureux, organisé et respectueux des normes d’hygiène.

– Conditions de travail :

Type de contrat : CDI temps plein (39h/semaine).
Horaire : Du lundi au vendredi, de 6h à 15h.
Salaire : Entre 2300 € et 3000 € brut selon l’expérience.

Pour postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Expérience exigée

1 An(s) – Chef de cuisine

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois

Informations complémentaires

• Restauration

• Chef de Cuisine (H/F) – Spécialité Italienne
• LE VICTOR – Rodez
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 39H/semaineTravail en horaires décalésh par semaine